Sehen wie der Fisch gart, riechen wie das Brot bäckt, schmecken wie das Fleisch schmort, hören wie das Feuer knistert. Bei David Wiessner, dem Feuerkoch, sind die Gäste bei der Zubereitung der Gerichte live dabei und können sich mit dem Spezialisten über das Kochen am offenen Feuer austauschen.

Egal ob süß oder salzig – hier dreht sich alles um Crêpes!
Der Kochkessel hat sie alle: Marille, Banane, Nutella, oder von Dir selbst zusammengestellte Eigenkrationen aus den unterschiedlichsten Zutaten.

Wolfgang Kraßnitzer ist seit über 25 Jahren leidenschaftlicher Jäger und seit einigen Jahren Jagdpächter und Aufsichtsjäger. Die nachhaltige Verwertung des erlegten Wildes war ihm schon immer ein großes Anliegen.
Daraus und in der Kombination mit der Leidenschaft zu guter Küche, entstand die Idee, Wildgerichte durch ein modernes, mobiles Konzept und moderne Interpretationen einem größeren Publikum zugänglich zu machen.

Camping-Leben trifft Backstube!
Guido verorgt uns mit Gebäck und Käsekuchen frisch aus dem mobilen Holzofen. Eine besondere Spezialität sind seine Flammkuchen, die er zum Abendessen zubereitet.

Japanische, vegetarische und vegane Spezialitäten mit Herz und Freude zubereitet. Ein besonderes Highlight ist das vegane Sushi!